九江新闻网讯（浔阳晚报记者 梅俊/文 徐田刚/摄）每到夏季，龙虾就会成为浔城餐桌上最受欢迎的菜之一，甚至很多朋友之间流传着一句“没有一顿龙虾解决不了的问题”。然而让九江吃货最为开心的是随着本地龙虾的上市，龙虾的价格普遍下降，与去年同期相比每公斤甚至便宜了6元至10元。
说起今年九江市的龙虾，九江琵琶湖农产品批发市场水产区域负责人就有些扬眉吐气，因为今年九江出产的90%以上的龙虾都是从这里运往餐桌上，有内销也有外运，甚至在江浙市场上，九江龙虾也受到追捧。
“像我们每天往江浙、广东、山东等地送的龙虾大概有50吨，而供应到九江市区餐桌的龙虾也有10吨左右。”该负责人说，由于今年九江市场上的龙虾产量高、品质好，所以运往外地的龙虾比去年多了近2倍。
王先生在琵琶湖农产品批发市场上专门从事龙虾生意，自从龙虾上市之后，他的店里每天龙虾的走量就不断增多，而看着龙虾一筐筐送进来又运出去，他的脸上却没有露出多少喜悦。
“由于龙虾养殖面积增多，今年九江市场上的龙虾产量比去年多了50%左右，所以龙虾上市之后，价格就迅速回落，甚至每公斤比去年同期低了6至10元。”王先生说，虽然九江的龙虾在市场上的销售非常好，但是商贩及养殖户的利润却不断缩水。
而对于今年龙虾市场的行情，王先生用了“生意好做又不好做”来概括，据他解释，虽然龙虾的销量上去了，但因为价格偏低，赚的钱就少了很多，相同情况下的劳动付出却得不到去年同期的回报。
在王先生看来，龙虾批发的生意还算有所保障，生意最难做的还是养殖户，据他介绍，虽然今年产量增多，但是大部分的养殖户却仍然出现亏损状态，甚至亏损率达到80%，也就是说10家养殖户有8家出现亏损。
产量变高，养殖户为什么还会出现亏损？说起这件事，湖口县龙虾养殖户陈先生就有些无奈，据他介绍，由于今年天气原因，鄱阳湖虾苗推迟很多，为了赶早期市场，所以他们都是高价从湖北等地引进虾苗。
“今年3月份投放虾苗的时候，最贵的虾苗卖到了每公斤70元，而养殖上市之后，龙虾产量剧增，价格迅速回落，投入高、回报低，再加上人工成本，所以基本上都处于亏损状态。”陈先生说，往年他还能抢刚上市时候的“高价期”，但今年由于产量加大，龙虾的“高价期”也缩短了不少，利润一下就降了下来。“政府部门都比较重视发展小龙虾产业，而且也取得了比较好的成果，但如果能在价格或产业方面进行指导，或许就能减少这种情况的发生，避免打击养殖户的积极性。”
对于市场上这种情况，都昌县养殖户曹先生却主动办起了龙虾深加工，据他介绍，他的龙虾养殖基地大约有8000亩，但低价对他基本上没有太多影响，因为他不但错开了捕捞的高峰期，避免价格过低，而且深加工还增加了龙虾的附加值。
“目前我的养殖基地并没有进行全面捕捞，还只是小范围的捕捞，而且捕捞起来的龙虾通过自己的加工厂加工后再出口外销。”曹先生说，对龙虾进行深加工之后，尽管今年龙虾价格偏低了一点，但对他的影响却不是很大。